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聽到中華民國農會,你的印象是什麼?​
我印象中,類似公務體系,是傳統的、保守的。​
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聽到中華民國農會,你的印象是什麼?​
我印象中,類似公務體系,是傳統的、保守的。​
在這樣的大型與歷史悠久的組織當中,​
面對現代的快速變動時代,要怎麼應對並作出變革?​
我看到的是令人驚奇的例子。​
 ​
中華民國農會鮮乳廠
數十年前曾是台灣三大乳品廠之一,​
建有大批量的生產線,​
原本僅生產「台農鮮乳」品牌產品,​
但在其他民營乳品廠競爭之下市占率慢慢被取代,​
而這些閒置的大型產線,​
反倒成為資產攤提與維護的包袱。​
 ​
但因著總幹事張永成一句:​
「 #農會的本質就是要支持農民」​
讓乳品廠長林志青放手一博,​
跳脫原本「台農鮮乳」的框架,​
抓住不能改變的核心精神,​
重新轉變作法,卻成為新的優勢。​
 ​
過去契約收購是給農民唯一的保障方式,​
而現在隨著大家願意直接支持農民,​
開始有想法、想挑戰的農民自己養牛想自創品牌,​
卻沒有餘力蓋自己的工廠,​
也無法承擔龐大投資而無法踏出第一步,​
而台農閒置的產線正是最好的支持者。​
 ​
同時也因為和外界的需求對接,​
而有機會更新設備以及在組織內部當中​
凝聚提升效率與競爭力的共識而能夠與外界對接。​
從品牌到代工,​
和許多台灣企業從代工到品牌正在走的路恰恰相反,​
因此更是不容易的選擇,
也是一個重新自我定位的過程。​
台積電之所以是護國神山,​
正因為踩穩了晶圓「專業製造服務」的本質,​
而讓全世界的品牌都能夠與之合作。​
因此作法沒有對錯,​
了解自己的產業優勢與定位才是關鍵。​
 ​
過去有不少以地名取名的鮮乳品牌,​
大部分都只取其意向而非皆來自其乳源產區,​
像是瑞穗鮮乳、林鳳營鮮乳,​
但農會正因為有遍及全台的農民戶,​
可以真實的以各個地區作為乳源訴求,​
因此也生產了燕巢、崙背​
、他里霧(斗南舊地名)等地名的產區鮮乳,​
讓農民對自己的產地更有歸屬感。​
同時也有直接與單一農戶合作的獨立牧場品牌,​
豐樂鮮乳、嘉明鮮乳、許慶良鮮乳等。​
開創了 #新型態乳品發展的可能性!​
 ​
誰說農會傳統?​
中華民國農會從總幹事到鮮乳廠廠長​
率先接受挑戰,並做出巨大的改變,​
在短短的幾年當中,讓乳品生產量提升數倍。​
證明最大的創新,是願意勇敢選擇創新的思維。​
 ​
by 阿嘉​
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👉 今周刊文章連結:https://lihi1.com/npNsa​
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#鮮乳坊
#中華民國農會​
#每月一次阿嘉的今周刊專欄


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鮮乳坊從募資平台Flying V起家, 發起『自己的牛奶自己救』, 獸醫阿嘉與酪農邀請大家一起關注牛奶這個議題。 我們堅持每瓶鮮乳都來自單一牧場、單一乳源, 包裝清楚標示來自哪個牧場的乳源。 2019年成為【臺北米其林指南】首選乳製品夥伴, 鮮乳坊堅持獸醫現場把關,與酪農共同協作, 提供消費者安心的特A級鮮乳。 這一次,讓我們開始能選擇、能了解,我們喝了什麼! 愛,是我們唯一的添加。
全台唯⼀乳牛獸醫師成⽴的鮮乳品牌-「鮮乳坊」, 堅持「獸醫現場把關」、「嚴選單一牧場」、 「無成份調整」、「公平交易」的理念生產特A級的鮮乳。
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